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unser Team.

Arbeiten im Hotel loj bzw. in seven's kitchen – our kind of place

loj steht für gelebte Gastfreundschaft, höchste Servicequalität und ein herzliches Miteinander.

Um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, suchen wir engagierte Persönlichkeiten, die Freude daran haben, Gastgeber:in mit Herz und Professionalität im Hotel loj in Flachau bzw. im Restaurant seven's kitchen zu sein.

Wir suchen ab Dezember 2026:

Kontakt:

Hotel loj | our kind of place
Stahlhammergasse 236
5542 Flachau

Lena Oberreiter
lena@loj-hotel.com

Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit - ab Dezember 2026

Aufgaben

Eigenständige Planung, Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
à la Carte und Halbpension
Erstellung abwechslungsreicher Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte
Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und Lagerung
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Wirtschaftlicher und effizienter Einsatz der Lebensmittel
Enge Zusammenarbeit mit Service und Küchenchef

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Einschlägige Berufserfahrung in Österreich
Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
Kreativität und Liebe zum Detail
Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für den Beruf
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten:

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten, herzlichen und jungen Team
Attraktive Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Geregelte Arbeitszeiten (6 Tage Woche), immer der gleiche fixe freie Tag
Unterkunft & Verpflegung nach Absprache möglich
Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Neue moderne Küche

Entremetier (m/w/d)

Vollzeit - ab Dezember 2026

Aufgaben

Eigenständige Planung, Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
à la Carte und Halbpension
Erstellung abwechslungsreicher Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte
Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und Lagerung
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Wirtschaftlicher und effizienter Einsatz der Lebensmittel
Enge Zusammenarbeit mit Service und Küchenchef

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Einschlägige Berufserfahrung in Österreich
Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
Kreativität und Liebe zum Detail
Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für den Beruf
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten:

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten, herzlichen und jungen Team
Attraktive Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Geregelte Arbeitszeiten (6 Tage Woche), immer der gleiche fixe freie Tag
Unterkunft & Verpflegung nach Absprache möglich
Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Neue moderne Küche